香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
3 \* H7 b0 w1 @: }/ ~. X @7 utvb now,tvbnow,bttvb白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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! `2 ^3 `, P2 L Y4 h/ J% jtvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77:8898+ ~ B6 ~( G* Q7 Y- X
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。, s7 f6 N0 m# \
0 C% u: L4 W( T# V3 O3 O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果及洋蔥切粒。) \3 E2 I& X) W6 e4 X( k5 t2 w
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。0 ~1 S2 k- {: |% F1 N7 }6 P7 y: _
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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4 C' e- V k) o) u1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks