[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

rain_

香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 K! m0 X5 t0 p% k- e* B) q4 V
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。5.39.217.77:8898  R5 c4 E+ z7 f8 r! |

) \0 K5 I. t8 j% Xtvb now,tvbnow,bttvb調味：
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% y( E/ S2 S% T! r$ I' }魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。! }1 N) [  |3 A) C7 o) \
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製法：
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$ f  ]5 q. ~( t, Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。5.39.217.77:88985 h" P2 z! w3 C" Q+ Q" K
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2.將芒果及洋蔥切粒。5.39.217.77:88984 i& b' x  s0 s/ |( n
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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  N% m9 t. w- y8 B; etvb now,tvbnow,bttvb4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
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2 c# ~/ g, t! T* Y4 Q4 Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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  |9 j2 \2 Y( G; f3 X4 n9 q) `5.39.217.77:88982.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身

jamlai

mmm sounds very nice thank you

rose08

thanks