【材 料】
. k9 E. w6 f0 K. j7 w
% \0 m7 W; V5 P/ h滷大腸頭 1條
& Q# l. x/ {# o3 ^, f0 k5.39.217.77:8898
3 B' z$ f+ g9 X" `; q* {公仔箱論壇鴉血 1塊
/ a8 V Y+ X. l5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R9 V! Q9 N3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 60公克
: q' j2 L d- n+ q, h' p8 i( @tvb now,tvbnow,bttvb
( X! v# B: c. x- f- k, `5.39.217.77:8898蒜苗 1支; p. g' P. d1 H/ K9 o* Y/ a5 V" j
- K' L- G t9 q7 L
薑末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 M4 H% O: a
' s3 g$ Q* j! T8 v8 R! h公仔箱論壇蒜末 1大匙
( F0 n6 @6 `' J# w2 \- T) K, b4 ]( F公仔箱論壇
2 n4 J2 J/ H: D1 X公仔箱論壇花椒 1小匙5.39.217.77:8898 A$ d& x4 x. Z
tvb now,tvbnow,bttvb. k2 h2 a8 a; i) P, o9 a
沙拉油 1大匙公仔箱論壇) Q6 y" T+ G/ p
+ @, D9 t4 y) H: f6 I0 C5.39.217.77:8898【調味料】
7 S8 S: S# x6 D
7 s0 t$ t0 [: c; a7 U公仔箱論壇A.辣豆瓣 2大匙
* \; ?* e8 M# d0 b: [/ o2 A5.39.217.77:8898
$ j8 r- ~! i) a" b9 |. V5.39.217.77:8898 香油 少許
0 D2 a9 P$ l) Q" i+ h- i% T o : U9 D. a$ c3 u/ f- G$ ?
太白粉水 適量
' O' s' T1 _% }$ D6 j0 B
4 o# C! V4 f$ aB.白砂糖 1小匙
9 h. f$ V0 P4 k, ~
; |7 S3 Y6 H1 k) E5.39.217.77:8898 鹽 1小匙公仔箱論壇) l/ Y8 ^- c% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( G3 Y1 P' m; W6 u
味精 1/2小匙
; ~5 k, c( }6 t( c2 E- [公仔箱論壇
1 f6 x# d& |5 [+ r0 V5 e6 ntvb now,tvbnow,bttvb 米酒 1小匙
& W! |) Y, U$ Q$ g3 _
b, d5 t5 T0 u6 E8 I& j3 p( K公仔箱論壇 高湯 400㏄
8 j4 j3 j5 o& r% L8 @tvb now,tvbnow,bttvb - C) b' r6 o& X
【做 法】
+ b N, f4 G( j' i: e5 b7 t1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。7 e. H* L: c7 K$ X( J6 k; T0 O5 z
tvb now,tvbnow,bttvb! M+ f# A% D# Q
2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
k- U b4 L+ J* V" }; V) k9 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" E H) q, \0 q" Q7 n
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
| 