【材 料】+ X- f, X' E4 C7 M
6 l2 A3 y4 \% A$ {3 n1 ~! ftvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條公仔箱論壇9 }4 H4 R3 G7 n
# w) W. l; W; p! e公仔箱論壇鴉血 1塊
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* Y3 }# _7 U* [) u- X5.39.217.77:8898酸菜 60公克
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蒜苗 1支. s( g H0 V1 V) g
5.39.217.77:88989 T3 h8 o0 Y! q& m5 o, }
薑末 1大匙5.39.217.77:8898 Y' X) j( S+ _, L: N3 h1 i
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蒜末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 j0 S( r4 z0 [7 E
$ B# {, x* \4 U0 K5.39.217.77:8898花椒 1小匙
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沙拉油 1大匙% L7 [' h+ W' x$ p5 @3 r
' v, z2 i6 ^+ k9 q# P S【調味料】8 Y" S5 J& f& a$ `; U+ E' M
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A.辣豆瓣 2大匙
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7 I: J' J' e0 Q0 Y5.39.217.77:8898 香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ {- c0 Z' B7 R- r
% P' Q& t; G6 C0 }4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量3 M G/ x/ Q' v- E; ]* P! q
0 T; [$ F; Y x5.39.217.77:8898B.白砂糖 1小匙
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t P3 n# C5 E5 e8 }! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' Z9 A% B) n5 e, z
味精 1/2小匙
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米酒 1小匙
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f/ N$ ? r0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄
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【做 法】
9 ?4 R8 K# T( x+ I1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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; J8 ^/ u/ i8 l+ l$ t6 q1 Z, `7 t2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。7 n# H; T4 C0 s# h5 ?8 O3 z
' i/ F c0 {( g" E& M3 e9 V: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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