【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v; W7 o) ], _3 G3 d
3 T4 f) o. H# Y" l' v; b# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷大腸頭 1條% g3 f+ ~ Z( K' W
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鴉血 1塊
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. t) N7 l$ M( A% b1 o# B5.39.217.77:8898酸菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 X5 W) Q' }4 P5 q$ Z
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蒜苗 1支! ?4 \) D1 S/ \4 h& Q, S
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薑末 1大匙6 y" Z0 h) s s6 J
1 l8 X9 u) Q- M y) u' g# u O6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙
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* k0 O j7 R- c花椒 1小匙% F2 r. V5 X) l+ h: d8 s
公仔箱論壇3 x7 K6 ?; Z! ]& B$ [/ n; Q' M# n
沙拉油 1大匙
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/ F" T% ~- o2 ]' }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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A.辣豆瓣 2大匙公仔箱論壇0 m8 b5 W% z9 Z: ^3 U7 ^' s& o
1 i0 W ~- e! V9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 少許5.39.217.77:88986 @& F2 E/ I; J
0 G9 Q. W) o& ~tvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量
* k# c. G0 `5 n- J% Y0 V% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 p$ n& p& [$ |0 z0 V+ u9 |4 L- P
B.白砂糖 1小匙5.39.217.77:88982 g% ^& N3 S h3 N
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鹽 1小匙
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6 K$ ^# L3 C4 e/ c* h! D5 T/ S; o% ~) e5.39.217.77:8898 味精 1/2小匙
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米酒 1小匙
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) t: ]' m1 {9 I! P e# e 高湯 400㏄
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. q# E3 b% h1 {8 c5 q( K3 C【做 法】 5.39.217.77:8898* z. S# k, b/ r0 Z# r1 C
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 @! N' Q$ s7 m, D
, Q \4 r; x7 }1 x9 X) [tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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