【材 料】
8 Z+ ~ a. F0 E E; t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 Q* ^5 Y/ p
滷大腸頭 1條tvb now,tvbnow,bttvb, x+ ^' i! s5 F' \
! j2 R5 d2 x! l& {) E8 N; |公仔箱論壇鴉血 1塊5.39.217.77:88984 K& M- h2 t% k( b6 o
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酸菜 60公克) o$ Q" d, _& {5 H1 ~+ ?; t
( z6 c3 v, f ]6 m& Y公仔箱論壇蒜苗 1支8 o6 V0 ]6 k/ m5 l) H3 L1 Q) T5 K! H
7 S1 g9 X/ p( i* Q1 d" q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E# d7 O8 q" x0 I- ]; y* Y1 j3 C
4 ^- C1 ]0 B" z: b: A5 _% z& Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙1 F) U: {' s8 ]9 s. P
7 | d& r. w6 h. ptvb now,tvbnow,bttvb花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 Z% {9 I4 I' u
& R$ {; k$ }5 ]+ J7 a9 Q% S( I沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j" ^, l6 ? I0 y+ e c
$ U/ Y1 r% M8 `+ J9 h8 l; ?公仔箱論壇【調味料】3 L4 C0 E/ v2 u9 p" \
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A.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ D( D, a5 f+ ]
" p6 d1 e3 \& V' j5.39.217.77:8898 香油 少許
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太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb, ] Y. ~6 R! m# J6 P7 q
7 L- _# D) j0 y- s( Y8 B# mtvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙7 C% l: _1 O3 D( Z2 x
, S3 n1 t$ ~" K 鹽 1小匙
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# S& m4 |* {) v6 m" s6 ^ 味精 1/2小匙
" t' Z9 C: L7 W4 {8 H3 v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898* V8 N( Y$ P6 K$ k1 A# ^
米酒 1小匙
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& |: S8 ~" `1 c" y% ^1 f# i 高湯 400㏄
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0 F2 V- L7 `5 M9 `; G【做 法】
- d6 A2 l) ]* w1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。公仔箱論壇& K8 Y3 H0 E! `7 p, P1 V& K4 o
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。3 C. e) P3 E T+ _" O6 |
- L! K, \4 Q1 I. d2 v4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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