【材 料】5.39.217.77:8898# i2 h! E" ~7 I; Q$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ t$ E" {: W9 e) |
滷大腸頭 1條公仔箱論壇1 V4 M* k. `# m) M4 N
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鴉血 1塊
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+ _# P, i4 D# v- \- x& l9 htvb now,tvbnow,bttvb酸菜 60公克6 a4 g5 v- ^) G2 b
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蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb" b" c/ h7 o5 K5 y: D2 W. u& c
" @% k3 Y! W7 G5.39.217.77:8898薑末 1大匙5.39.217.77:8898" j9 P% x. |$ u
# o9 g& O- T* o, `* C7 l" W蒜末 1大匙
4 {- \9 a" R4 _1 X* D6 t$ r3 ~) d5.39.217.77:8898
* W9 O; _) m& w6 n s( v H; \8 ?% i花椒 1小匙公仔箱論壇9 {) _' F' C' r* S) K: Q
0 ]9 {6 R/ y x, m, G' y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |! b- `+ ?" O7 S# w3 w
( U: z! k# [( q, d& h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.77:8898/ k' B" R8 \4 H( K, \4 }
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A.辣豆瓣 2大匙
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5 M$ N& _& T7 z, Y) o- B) M公仔箱論壇 香油 少許公仔箱論壇0 F+ O0 i5 {" K4 c
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太白粉水 適量公仔箱論壇+ l$ ]: X& f/ g7 W ?4 m8 X8 w
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B.白砂糖 1小匙
6 _+ ?) x8 P3 X- gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 l1 b3 o" F9 g4 E. [: }
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. U% {' R1 m- G7 P1 V
( L1 j4 B& L5 j4 h! J 味精 1/2小匙
+ z( A3 g) q/ ~8 ?0 o5.39.217.77:8898
- x# e% Y& `; w8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 米酒 1小匙
- x6 D) x1 I0 G) L- }9 h3 x5.39.217.77:8898
% U4 v- R' b F9 Z0 g5.39.217.77:8898 高湯 400㏄
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【做 法】
! p0 i% i( M) T8 j; L8 X5.39.217.77:88981.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: ]- Z/ x4 k) h; N! N8 e' }
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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+ L* }% `0 v" }5 O3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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