【材 料】( |5 k. `% U$ ]1 \6 {
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滷大腸頭 1條公仔箱論壇, @; f# M# N: T
6 V/ o/ A+ p0 F, M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴉血 1塊
/ m/ P# u: Z6 ^) l- y5 I4 A& h6 |$ X5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# x8 P" j& I1 U3 @$ {* \
酸菜 60公克公仔箱論壇! V4 f1 C: b3 C8 z2 m2 F/ I, O- v, D
! p. y" `5 }- S0 I蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 H: j, ?9 I! F! W% }
8 o9 x% ^. |( j+ O8 D: f5 ?5 A5.39.217.77:8898薑末 1大匙
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3 ?% h! E0 C7 c6 f! d2 n( j5.39.217.77:8898蒜末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 f! W' u v/ G0 ]$ C3 O
- B d% ~" g$ L) p0 S4 q花椒 1小匙
3 d# G" ?$ M' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [$ E& s# P* n9 R, }) ?公仔箱論壇沙拉油 1大匙, s: s- h; g& y9 P( x5 I+ k3 |
9 L) u# t$ N9 ^& n, R【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" E7 M: O, v% `$ v* m* S3 W
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A.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 H- G# v/ h- ]
! Y- C. r; |( _+ K2 T5 }/ F! C公仔箱論壇 香油 少許
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% }$ ~% K9 B$ b3 I) R' ?! u 太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙
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鹽 1小匙
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味精 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- `$ t$ g0 |# o/ {3 [
) I2 x2 o! `, `* V. ] J 米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 ?( s6 X. |" E, M/ ~2 M- z
9 _$ T# l, z* S7 {4 P 高湯 400㏄5.39.217.77:8898$ w3 q- R& N# F. S' @5 B
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【做 法】
1 {; w+ J0 s+ i+ _1 V6 btvb now,tvbnow,bttvb1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。5.39.217.77:8898/ B' @ a6 Z# h
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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( h- J+ X7 m2 h" M3 Q7 R5 E5.39.217.77:88983.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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