【材 料】公仔箱論壇. M+ E% ?9 X2 C& U+ e5 q
' ]1 d" b, _ {1 B公仔箱論壇滷大腸頭 1條
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z$ f/ x2 F0 t1 E7 ~5.39.217.77:8898鴉血 1塊公仔箱論壇. S1 W( P3 t3 v
1 H5 y0 R, n' K; ^# k" Ntvb now,tvbnow,bttvb酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q( e! I/ ~$ e4 ]+ s8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 a$ H9 m! P0 z) X
蒜末 1大匙" z; T8 N2 h" o$ g! v. @5 @2 ?
! h& X$ e6 B* u& ~花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 _9 J8 V: ^ H- C: w0 z5 R
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沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 y+ f/ _4 N/ e# c
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【調味料】
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. F& |6 l; c$ E5 z* c4 F6 f" I% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣 2大匙
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香油 少許 p- g4 Q: Z0 l- s6 X4 r
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太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb: _; X) K) C6 u. M) P
0 @# _* v* c$ }5 ]( h3 h% l: |公仔箱論壇B.白砂糖 1小匙+ t! c2 [1 o9 }& D7 k5 }
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鹽 1小匙
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1 J: z. i$ F5 f3 S6 V7 v, u 味精 1/2小匙
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! [0 k/ I+ ?+ k1 t0 r0 T% s$ y/ B公仔箱論壇 米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u x$ ~0 h' h- ^. Y
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高湯 400㏄
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+ k, w! E' k& T I/ S【做 法】
: H7 f- X+ d9 a2 H' r5.39.217.77:88981.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。4 N3 ~6 f+ k1 F; u" e) {& \0 I$ l
2 M! K& |; b! b7 h. H, E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 ^; ?6 `) F) x" _
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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