【材 料】公仔箱論壇( w* Q; m) k9 Z! J0 R0 Z0 M
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滷大腸頭 1條公仔箱論壇' Q$ ] r4 |8 e; |1 X7 ]
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鴉血 1塊公仔箱論壇8 C7 ~3 e# w$ _ w$ @* Z' o
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酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: o4 M; ~: O4 D# f2 R
+ G" Z6 t5 a/ [7 \+ c4 o8 l蒜苗 1支
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薑末 1大匙# g/ N& l8 ]1 }9 @3 E. L5 F) I, o
: v! C0 l+ i& y6 w蒜末 1大匙
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8 L: `) ~5 p0 \3 A; j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1小匙
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沙拉油 1大匙
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: Y0 [! x+ W" Q0 ]+ R. ]1 N. g【調味料】公仔箱論壇% A+ j8 k' ~4 j& J2 q6 K
7 x- M# m3 W$ K+ zA.辣豆瓣 2大匙5.39.217.77:8898$ Z7 u: B/ b/ g! C
7 l) [+ o U# a! p 香油 少許
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太白粉水 適量
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Z0 U+ p+ S! Z" D# t6 }6 ?tvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙
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鹽 1小匙
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4 Y6 [& E1 `5 Z% N, | vtvb now,tvbnow,bttvb 味精 1/2小匙3 p# \! Q& X* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ @1 r: G6 z( s. C* F' I
米酒 1小匙5.39.217.77:8898 V9 v" [1 M5 o' X, \, ^
$ B, _) [" e7 ]& h9 v+ q% x7 o公仔箱論壇 高湯 400㏄公仔箱論壇7 ]% U3 x7 H5 A7 o- x3 R# h
: t& z* j0 l% s; V" a% q- }" Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% F6 O: D' a5 N" X+ s* u2 }公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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" V( H$ [2 S! @( [$ G c. O- x+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。5.39.217.77:8898# s: a& l( \- ~
4 p7 q/ _/ H3 b+ P% }3 }3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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