【材 料】公仔箱論壇" S( e8 C& D# U1 U( p" U# j
: ^* z* u! l. ?7 k) k2 Y! X4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m1 N+ }( ?- A6 x- i4 K
, k- ^, {" D/ ~' W7 n3 {; ?' J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴉血 1塊
/ `3 g( C6 o1 N) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " y2 j2 |6 M8 k9 Y) g
酸菜 60公克5 F* w. ~/ ^; ?
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蒜苗 1支
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3 _ s) Z; c0 V4 T ]" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J& p$ x7 m- ~; i! D5 G, E7 O
! [; Q$ z2 j7 [( w& Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
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9 C# o. f0 p( K花椒 1小匙
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沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {: m) v5 Y7 w. m/ o
# D8 g4 s9 n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】7 @- O V1 H8 v- l* `! V- x
" A& A& h2 v4 n* L5.39.217.77:8898A.辣豆瓣 2大匙( t4 w; y8 A; f& B5 b( h
5 i& K+ F$ M5 z' itvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許
b$ `: D0 ?( x; d/ t& ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 l+ A9 ^* R. R4 ~
太白粉水 適量
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1 b: Z$ s4 f9 A+ S公仔箱論壇B.白砂糖 1小匙+ M* e! C5 D' V) V
& Q$ D: B' j: U" N5 a' K# J) E 鹽 1小匙
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$ Y; k: W& Q5 _4 G( a2 [7 J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 味精 1/2小匙
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米酒 1小匙
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7 ]' [, K: `3 ^+ j3 o5 e) @/ Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. \7 ]% F$ |- E* T& |: k* _8 A
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【做 法】
, d8 L. j# {& Y- f5.39.217.77:88981.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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# o; f& _' Y% T! w ]' d2 u! _2 z3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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: I( l; P$ q4 f7 v- b1 s: G# {tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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