【材 料】公仔箱論壇4 g j; g' `1 U/ S$ n' t% ~
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鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; k7 ?$ H, w7 x- X/ l
# T- Z2 @7 m" g1 ^" p酸菜 60公克
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( r, P! T9 E! n% V) W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 1支
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% R# b; n2 g, I& W# X' Y. ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1大匙5.39.217.77:8898: U) P; [) k) F+ k6 s# u$ Q0 k2 ]
+ ^- i& O7 d3 {. s' I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙
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花椒 1小匙
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沙拉油 1大匙5.39.217.77:8898$ E# E+ Q" b" F/ g2 o
; ^$ N8 K2 ^' u4 Z1 ?9 H! C3 S2 i【調味料】
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A.辣豆瓣 2大匙0 P% Y4 f" l0 @, {2 z: D% | }
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香油 少許
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太白粉水 適量
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6 J: p: y1 |: x4 ?3 J, A$ fB.白砂糖 1小匙
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鹽 1小匙
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味精 1/2小匙
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! K: W2 t: e- H8 Y9 O ~ m9 U( h公仔箱論壇 米酒 1小匙
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2 r s0 O- u+ M% x( O/ U, b公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇2 S% Q; w+ X: M4 f \
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 _( f. Y: c4 Z9 N+ Q
1 V5 P+ F' O! q1 Q- G- c0 V2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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