辣味牛柳闊條麵: T S5 i% z# f
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辣味牛柳闊條麵
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) {7 |2 V" w( X: ?5.39.217.77:8898材料
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& T' E6 C* L" Z5 P5.39.217.77:8898牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]" G1 C2 E B: p9 l/ n
Q/ g& p$ Z7 Y5 r公仔箱論壇意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙+ h7 r; y; z' b, c4 \# N( v
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 T" m& x, h5 K" ` C
2 E+ V3 j) N3 i- x/ j" T8 K公仔箱論壇蠔油 1/2 湯匙6 v' z( _$ w/ J/ {
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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做法
; X" y+ h: a. h1 |. r0 ~1 f; utvb now,tvbnow,bttvb1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇$ A$ b7 ~2 y& i/ X, Y O8 V
2. 牛肉與醃料拌勻。
- a, v2 f( n [, }) X& j# _公仔箱論壇3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。5.39.217.77:8898; y2 l7 C1 X# x' a% I! D
4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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