辣味牛柳闊條麵
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]" _# T* u( \, Q& a
]& [9 d, z5 q+ \( m" G公仔箱論壇意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ W$ o4 r5 ?5 {
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醃料
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蠔油 1/2 湯匙5.39.217.77:8898+ e% R* l* k7 H7 Z/ O
5.39.217.77:8898# K: }! P! T) q Q
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙' ~! r0 C$ ^0 I
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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( W$ ^) V, t+ n& q, B& `3 O: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 U, P- ?/ i; W1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- \4 Y2 c* W9 z* C
2. 牛肉與醃料拌勻。
( B/ D) W5 A' Q4 B6 S$ L3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
+ f% m6 h Y5 E7 M) e1 h& |tvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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