[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ C9 ~  N! |! F1 g5 q+ F
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& r* C/ [$ j0 X% n. b* i
虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ f0 v! \) N5 T/ H
沙嗲XO醬一湯匙+ V2 B% B; W) p0 U7 T. b- a, {3 V0 r
蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇. ?& `! [2 o) a* n8 @2 Z; I
乾蔥頭三粒(切片)8 m( Y$ A8 ~$ G( P7 D
生薑八片公仔箱論壇' {' b2 W/ \" x0 L& M. f0 _4 q
蔥花二湯匙3 F4 d* j( y6 i! E. l
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【汁料】
& O2 I6 @& h6 x4 @, v黃糖粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ i: @+ m2 u+ y* r4 G
牛抽一湯匙
( `1 }, R8 o2 a! e/ P5.39.217.77:8898鮮雞汁一茶匙
! `/ c4 L6 G7 D- T) M. `& ztvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙
! J0 R. j* S8 ^) m# k& @tvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙5.39.217.77:8898) X& s; t9 S! i( d
浙醋二茶匙
$ D3 W7 P7 ]( a7 ?tvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙# M7 n9 Y; i( n" v; c1 H
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【做法】
# _2 ?) E* ?5 P7 G. M/ K' T5.39.217.77:8898(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
+ V* p8 w0 f* @1 ]) Y+ d# F5.39.217.77:8898(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。5.39.217.77:8898. f2 J$ l; X0 ~
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。' h- G' F* I# q, a' ?
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。