[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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4 V+ Z1 C7 |+ r8 b. d1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I; m% Z! T. w  |7 j) L: F5.39.217.77:8898【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ @: |- ~0 Q4 h- I
虎蝦九百九十克6 ~$ H0 G( Q/ X  B! t9 w! a
沙嗲XO醬一湯匙
" h7 E( }* r: p# I5 Q5.39.217.77:8898蒜頭三粒(切片)5.39.217.77:8898% m  Z) a. e5 a) h$ q
乾蔥頭三粒(切片)
/ N& ]0 h+ d. ^2 p' etvb now,tvbnow,bttvb生薑八片
$ H! G- S- X7 g+ i: d* A' ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙5.39.217.77:88985 N4 r1 L' C: }' j8 I  _6 D
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【汁料】5.39.217.77:88981 Q3 e* Z) ^8 H" a/ |
黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇7 }" J: L( N2 p; j! n9 G1 |& _# Y
牛抽一湯匙
) D' j$ ]1 G- m2 L8 F3 O( I公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
2 H8 t% j; C5 g: u+ etvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( L6 x( x5 G# q* m! Y) N
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) {5 t7 E5 M
浙醋二茶匙
$ [  r/ }5 ?/ `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水二湯匙
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【做法】5.39.217.77:8898( U( V, S1 b2 M# k) V- j
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。/ S& s$ A6 t) ^& _+ }9 A
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。公仔箱論壇  ]3 f% Z0 i1 L3 Y
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。- S7 @+ m" w) g2 Z! M
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。