[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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【材料】
2 y# m# d! u$ H; ]" J" G/ p虎蝦九百九十克* `) x7 H! o+ F
沙嗲XO醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 [; D; Y0 d! S2 G& _  I5 S; U' T! B3 ^
蒜頭三粒(切片), J  |# I1 R4 {. c2 `
乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 ?# u: Y$ Y
生薑八片tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 M# ^/ [' T4 I) `0 N% D
蔥花二湯匙5.39.217.77:8898, a0 H% B3 x7 i/ J

4 i# o# E- Y. i6 ]" s【汁料】) J2 P: w, O4 G% S
黃糖粉一湯匙半7 R( i7 n+ _! v. {3 P7 b5 I6 [
牛抽一湯匙
( L& C: C& N8 g& Y+ ^  I5.39.217.77:8898鮮雞汁一茶匙
1 J& y+ n, [  v' D茄子一湯匙
! ^+ z# U1 G+ F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
& X6 g5 Y% Q; \5 @& ]1 Ptvb now,tvbnow,bttvb浙醋二茶匙
6 F9 h  U- {$ @9 }8 k  r- F5.39.217.77:8898可樂汽水二湯匙
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【做法】公仔箱論壇! D- q/ v6 A3 I
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
$ ?' l+ b& y; K9 x6 d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。# k" }$ m# H' x3 R& J4 S4 k8 x
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
: O! J- g0 j. {! Q) |. K(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。