沙嗲XO爆虎蝦8 q; m* d) S; n6 t# ]0 Q
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【材料】
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沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 W' U6 }4 q* V$ h# m! t& k: P( t1 _
蒜頭三粒(切片)
5 l* }+ p' e# B; D2 b+ f乾蔥頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb( z. d+ y8 Y( Z) o- i& q
生薑八片
0 I n6 C* J' H! v+ U5.39.217.77:8898蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 \! ]* ]# l3 a6 G1 N! Y( n) V/ g
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb. Y# Z! L3 X+ b: U; y5 o+ d5 O
黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇% I. H( G$ U# N8 x6 r$ l2 L
牛抽一湯匙0 H2 y9 A+ U0 T5 w6 Q
鮮雞汁一茶匙
. p( g& ^. A. U m7 M# b! f) I公仔箱論壇茄子一湯匙5.39.217.77:8898) e: x3 i. @7 c) O, x6 M: [, _/ `
老抽一茶匙
7 x4 r# ?; s+ v2 y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙
2 I: S4 @: f) |3 S/ {9 P! ]9 N7 {) b可樂汽水二湯匙
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【做法】& H# q, z8 h0 M! w. B& |
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb: b; o S, R. u8 C4 }5 u( H- y
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
& H) g. r" B: P% @* P; B5 o5.39.217.77:8898(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
2 h' p& R1 i4 H6 U* u公仔箱論壇(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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