[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦2 Y3 N; F1 i( {7 a0 A" J) n
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% S6 u. |' c$ c& e7 s6 ~【材料】5.39.217.77:88989 y4 K6 R  r  h  h. o  l1 w
虎蝦九百九十克
1 d! h# g7 R" V4 _0 h9 e; ?% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲XO醬一湯匙
) X7 m( W; ?$ f蒜頭三粒(切片)
1 {2 v1 W2 ]+ Y4 l+ \乾蔥頭三粒(切片)+ {, L) ]2 Y0 L
生薑八片
4 _# t/ {6 I4 J4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花二湯匙公仔箱論壇: Y/ E! {5 T# Q
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【汁料】公仔箱論壇' R, }1 O* i3 z' C1 k# \: x: {
黃糖粉一湯匙半4 H, S9 V5 R% P9 j3 W" j' d
牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 b2 i/ P" u5 x$ N/ |+ K
鮮雞汁一茶匙% Z- j% d- k* \9 w, `$ h% |/ v8 D
茄子一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 Y" Y4 G$ X# d6 z6 z+ I
老抽一茶匙
5 h) S8 h3 L" O; L! i8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙
8 [+ Y/ ?7 F. I6 I/ Ytvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
  T# b$ y3 m) y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" s; ?" i0 g  z4 u. B
【做法】: q) q8 Z+ y6 d" K; Z
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
0 }% ]4 A1 {: @$ N6 Y) E; Z% C& T* y0 [& Z5.39.217.77:8898(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。4 Y4 K9 V/ ^: k- O) E7 S
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。5.39.217.77:88980 V0 Q8 w7 @; a  [0 d( \& z& s' o+ U
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。