[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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【材料】
) c! m6 S& C$ b$ Z5.39.217.77:8898虎蝦九百九十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) |( b& J. |
沙嗲XO醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, @1 e, B9 a  e& \, K6 S
蒜頭三粒(切片)
8 N) P4 I( Z' z% J7 a6 f5.39.217.77:8898乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 l2 J% F, c# a) W. _# l$ t
生薑八片
% [' C; `/ ?0 q8 m5 i- p蔥花二湯匙
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( {+ w2 ^* i% w! h5 M$ s+ F& q8 Q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb- a, g8 K; B6 d- T) ^
黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇# i4 y# o9 i( ?
牛抽一湯匙
, L. C) |9 f  F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙; D: x( N! ^/ l2 ]7 g
茄子一湯匙
- z& f6 }* Q6 j+ d# B3 R: j, a公仔箱論壇老抽一茶匙
/ N0 f5 m3 z; d# P浙醋二茶匙
# f# T( j. `3 W  N0 y) u可樂汽水二湯匙0 D- ?7 K% Q7 v1 h) I
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【做法】
; v5 h. O2 f: |, e, w# b公仔箱論壇(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。- X7 a$ P( O. f0 }* M( _
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ q7 L2 L2 O
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。公仔箱論壇" E6 J  y% C7 x/ z7 I, }. A) n" g
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。