混醬撈麵tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 E, t6 V, g& A
: F: B1 v) S3 c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t& H& Q+ p" p7 q0 C5 c, T【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 ?. z: \( q7 ~/ h9 _7 b
上海幼麵三百二十克
* s7 u0 B* Z; N: L. Ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個
1 A; X8 k1 ^. L- ^! V& u溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
$ ?( e9 a; G7 V. d1 `8 R0 D% ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽一百六十克(灼熟), `- V" l5 L+ y+ d1 M1 C
芫茜蓉二湯匙公仔箱論壇& x e; w6 w2 E% I6 G2 V. X
熟甘芛幼絲四分一杯
% I4 c4 E+ r1 N* I {公仔箱論壇公仔箱論壇2 e! ]& G7 k. Y7 |5 E
【調味料】
9 c; e8 s8 o9 M4 j# M1 o5 b& d公仔箱論壇花生醬三湯匙9 l {& P9 D# k4 s' R# ]" r) V! u7 j
芝麻醬二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ D! i# q/ X$ z# s1 i
生抽一湯匙
_+ m0 U3 r$ ^- e, }+ k清雞湯三湯匙$ _/ b/ i5 x+ A3 h
老抽一茶匙
: W# D% p* a! y0 e蔥油一湯匙
& T X* X6 [$ B0 u( j! ?6 i& u& \7 [公仔箱論壇麻油半茶匙
/ b3 x; O) e) w" k9 L$ j. E- T, |公仔箱論壇蒜蓉二茶匙
3 V' P L; x! c, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 z, J4 k$ ~/ q! Z2 O# U
【做法】# \& E: X9 e3 P8 Y8 A
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
0 b' j: {8 Q; r3 k- b1 E3 s# s. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
% R. j1 c6 e# I(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
: G/ k4 o4 D5 ]9 Z( S(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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