混醬撈麵tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 D: @+ q0 @/ e/ \# X
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* b! B4 u1 ^; F6 e* ztvb now,tvbnow,bttvb【材料】
& _7 H+ f: l: Z* L2 u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海幼麵三百二十克
' ?. } I4 G0 v8 g, [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個8 k& k9 E5 G9 _6 F; W' L0 V
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)5.39.217.77:8898! q5 B$ l4 q- x+ j& a% J
銀芽一百六十克(灼熟)
% H- D0 ^+ Q3 O7 Y8 P8 \8 D1 \tvb now,tvbnow,bttvb芫茜蓉二湯匙
6 n, \( t' L- p5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟甘芛幼絲四分一杯) B7 l% m$ _4 ]9 D; K
+ Z g A" e# o# U: W/ O5 C公仔箱論壇【調味料】
2 k% o& q+ g1 S$ A" h- h公仔箱論壇花生醬三湯匙
, W; f. t& |+ b$ j0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬二湯匙
9 t1 H- M$ b; D- o7 D3 V生抽一湯匙
! z d2 _$ D$ u# \$ a清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ i3 o0 a) `, N3 b2 U( J
老抽一茶匙
! g1 n# ~" v6 F0 v/ U9 Q5 X蔥油一湯匙
4 l! u) X; `2 B- q麻油半茶匙
" Y! M' P% ]* Q/ d5 C& j5.39.217.77:8898蒜蓉二茶匙5.39.217.77:88985 l) v$ n( [- l0 J4 @& g
- ?( _7 |/ F7 L5 K" b) `, e& G3 n5.39.217.77:8898【做法】 u" u" P6 ~' \
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" S* |$ b# m9 N
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。tvb now,tvbnow,bttvb& w) m3 r! ]1 C# `8 q9 l. {$ {
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
2 h) A$ R8 Q( h) q( |(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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