[中式食譜] 混醬撈麵

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- w* t7 ?/ e. z7 f& ]- [# N公仔箱論壇【材料】2 d$ X/ I) t2 y) I4 \
上海幼麵三百二十克
+ {  k/ G% x( T( s6 ~1 i) o; R" I) K! c公仔箱論壇雞胸半個
2 e& L9 K  O  o% dtvb now,tvbnow,bttvb溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
2 j+ b  P6 [' Y- R0 a- b8 E8 `公仔箱論壇銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇+ J, X8 }% z; a, D+ v1 m% P
芫茜蓉二湯匙
3 v3 l  C+ S8 |. k1 }3 U, K公仔箱論壇熟甘芛幼絲四分一杯7 J  }5 v; |7 q( `' q$ u$ [

8 k% y  ?% G* ]5.39.217.77:8898【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* Y7 t' b2 g
花生醬三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 _: C5 m6 C% n; S) H/ D1 Z7 d
芝麻醬二湯匙
) G# F/ T% |5 S9 @# q: ]+ x生抽一湯匙( o1 a7 r' S+ s% e. ]0 q
清雞湯三湯匙  ?6 h5 n+ {; f- N* J+ B. }+ P: F. O
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; D9 [& }. T, |. r/ ?. p2 K" H( o
蔥油一湯匙
' S; {/ I8 x: i- \# l8 C9 G' ]. Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
1 j3 m& i) P" Z+ T- t蒜蓉二茶匙
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# s# B: Z  w! s' V; n0 [tvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb  t. J) @1 O7 I: @
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。; B2 w4 `; e+ B+ {0 @
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。5.39.217.77:8898  ~% H1 _% g- \- F
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 T! W* H7 O" o; l
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。