混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 e+ D: ~% F1 V' c1 M. U/ b
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' [" x2 |' d. c% K# e. @% H$ x【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- n0 O O: o6 A+ a
上海幼麵三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb8 T6 i; J2 u. b- ]: J$ i! f
雞胸半個# V& T# L' A, Q0 V
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S! e2 ^& W0 h) p) _+ V
銀芽一百六十克(灼熟)
& e! P' ?- B) x0 N+ m芫茜蓉二湯匙
. X: l) Z3 @: Y0 \3 ^2 {% ^5.39.217.77:8898熟甘芛幼絲四分一杯
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. V9 k J( Z7 X+ T5 ?6 y2 }【調味料】
/ w* Q6 D, W+ `* T& U5.39.217.77:8898花生醬三湯匙- K0 X9 @% H. k( }+ s: S
芝麻醬二湯匙
, c: @7 J5 [) |9 w/ Z4 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙9 `$ f6 @% p4 v) q1 H8 j8 }$ N' ]$ v
清雞湯三湯匙
$ N0 {; a( h- \9 a0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
4 U6 j; u. Q0 _( M蔥油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( L/ v- S3 L# V7 D. _9 O& A
麻油半茶匙
4 `4 {- i `; I' b8 u5 o% q公仔箱論壇蒜蓉二茶匙
6 G, d- Q: F! w5 K3 x# a* d* K8 E! _) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 h* Z+ _8 n' I# J* {
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb0 v# {5 J, Q$ v& f! V3 Z+ ?4 I
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
. H. o# W( e6 E; S, D(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。公仔箱論壇# p1 x! f8 i! T3 r, E7 C
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
( Y, Q% i) Q1 F2 o/ f(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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