[中式食譜] 青紅椒蔥蓉牛肉卷

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青紅椒蔥蓉牛肉卷公仔箱論壇; R! B7 O1 O, I) _; c9 b& x
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6 F8 ]$ t/ k* N/ ~- [5 ?# Xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】公仔箱論壇7 s% I1 l$ S# x/ Y0 ]" H0 B
肥牛肉片三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb% C/ o8 K; W* y( u
芋絲一盒& j- M+ l+ w, d6 v
榨菜粒二湯匙1 m, {8 k. c. P% L4 W5 L. Y1 L
紅辣椒粒一湯匙
$ O1 _0 O$ }+ }7 X" Y. e青辣椒粒一湯匙3 C. ]# d) n/ a3 Q3 z9 r
乾蔥粒二湯匙公仔箱論壇5 H8 F3 w& D( P
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【汁料】; C8 d. M! U, e2 C/ E# i' B# o
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 I3 k' k# W- @7 K0 x' N# g, I
日式燒汁三湯匙
+ Y8 A$ S; M' N% M. G) K+ |. V7 ^黃糖一茶匙. c$ m4 F. x4 t1 a6 t
麻油一茶匙5.39.217.77:8898  {: e' ]# h/ r3 x$ R8 y
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【做法】6 S3 s. x! {* i9 L6 f; U
(一)牛肉鋪平碟上，放上芋絲，捲起牛肉。8 _9 Z" C& V+ }
(二)煎香牛肉卷，取出。5.39.217.77:8898' Z: m+ J+ |( J$ G9 a
(三)燒紅鑊落油，爆香乾蔥，落榨菜、紅椒及青椒。
6 ~, y: f9 W7 \; o(四)加入汁料煮滾，加牛肉卷煮至入味，用粟粉水埋獻，即成。