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羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適
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! ?" W4 g% Z7 E7 p7 z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; H" @; \/ i4 v; L1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。
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2 u; l9 @/ Z# R) X$ D/ N公仔箱論壇2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& r6 h2 b. G; v% d
$ J8 u7 j2 B! z1 V% [# x% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 $ x M! o# G6 {' E5 R# V3 \+ j1 Q
) r# K/ ~8 U/ j% N% P4 x3 J公仔箱論壇4 j6 D; V& {% A2 k' D. R6 G; y0 _
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羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 5.39.217.77:8898" F: G& b, y1 z
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發表於 2011-5-14 06:34 AM
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