[烹飪技巧] 硬飯頂胃10分鐘軟晒

nt1972

有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. T1 F7 R1 e2 y& R9 `7 q8 a6 i
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方法一：飯煲再煮公仔箱論壇. |/ C* C7 ?% [( N9 v# X4 Q8 H+ H
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■加少少水喺飯煲度。公仔箱論壇4 M6 g7 w: w% I- B
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9 |* a' d6 b4 N$ K4 G" O■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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8 o5 H; \6 Y0 [- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■將飯落碟度，加少少水。
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4 E. _; y; a/ g6 L9 f公仔箱論壇■然後隔水蒸 10分鐘即可。
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