有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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方法一：飯煲再煮5.39.217.77:88987 f1 a+ s( k- S3 h8 K
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! _; b7 {' l$ _8 ]' A6 X公仔箱論壇■加少少水喺飯煲度。
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) w: Q$ _" @6 {- A4 ^# @
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方法二tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 A* P" L7 R f, n0 k
& _. j5 W. b3 M4 S公仔箱論壇■將飯落碟度，加少少水。
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+ D# O3 d7 Q A9 D4 G$ `- g■然後隔水蒸 10分鐘即可。7 r. @7 Z, W3 r% ?3 ~
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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