有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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/ a* F3 N/ i0 z& E% O5 X7 l7 m5.39.217.77:8898方法一：飯煲再煮5.39.217.77:8898' s+ r1 y" F1 S$ m# k+ E( _. y1 ?
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- Q t2 i) ]& etvb now,tvbnow,bttvb■加少少水喺飯煲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 W; B$ O. o
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* {9 {1 I: j! M: q; J: M
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方法二
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" h0 h' |+ p; z7 S; v■將飯落碟度，加少少水。
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。5.39.217.77:8898* a5 C4 r0 q2 v6 w c+ a
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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