材料
: @5 _+ z' C7 a6 O# c海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料
1 B8 q- S1 J3 B1 W/ v. o# y* ]5.39.217.77:8898生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許公仔箱論壇; M2 ^2 L9 F! H) q. [) T5 b) q8 m
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做法5.39.217.77:88988 b4 l+ t" d3 L, X2 K+ Q$ w
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。公仔箱論壇, K& r3 z: i- ~* W5 m3 I
6 h, C( V3 Y! r2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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貼士
: g/ ^: f! y4 {6 g6 ^3 L5.39.217.77:8898韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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