材料
) d' n: n3 Q- m& {公仔箱論壇海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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. u2 D# e! v: m2 n9 @( z) F, i公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88985 V0 u0 y/ k5 Z, l) d2 ]4 b% U
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法5.39.217.77:8898" r, Q; r& A* `
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。/ n4 W* x8 [# A1 O$ i
9 X* A/ j5 G {0 K, F+ t5 @4 c2 d公仔箱論壇2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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貼士5.39.217.77:88989 U P: D% r% [, k' {
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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