材料中5.39.217.77:8898; L0 d, `$ g; E" V2 w1 r) B, B" p
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
; r h5 T$ b3 ?, |
9 H! [1 @& f, ^ V. L調味料5.39.217.77:88987 F% [# S, |6 [ v3 a
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇! u- [) m! m4 \- t, m9 x2 w. o0 F
5 f0 t G! X2 s$ E7 ~. d! ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 J# H8 _+ W, t+ U( F* a( m: p
做法
( g0 z% }' w. r8 h1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
7 f1 D1 y/ \7 ctvb now,tvbnow,bttvb3 ?- ]$ P8 M! E
2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
7 U" K: V8 j! W9 e
) \( H* Q8 w; H6 f公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
5 ^( V/ \: D7 u, S0 {9 {& m4 w公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 