材料中
$ u) y3 ]: c# ]" Z2 X0 \公仔箱論壇筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙% P: m) s. F& O# |; O
* H7 I! f% L B4 i公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88982 [7 ^" J% [* m; Z" z
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.77:8898$ c% t- ]$ m& w G3 {
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做法
; o" o& ?* k8 O+ X1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。公仔箱論壇2 ?6 U0 D" e P
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。# G: H. l9 c) R8 J
* s w+ s" Z4 j公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。5.39.217.77:8898$ i' o. z2 z( J6 M
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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