材料
0 u ~4 S0 H' {$ Y0 b5.39.217.77:8898韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p. x2 U# r, J7 n
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調味料8 [ I2 g6 e) o C% i7 L: O
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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k3 @, X& j0 R5 U0 W% q! j, c C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' b/ F% g2 o( E5 S1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, E3 {2 b' G* x+ D" a& | C0 j
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。公仔箱論壇: |7 ^, q" @0 \1 i. U3 ~- A
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。' t3 E, |; o! l! y! V! w' o
$ ?3 e, m/ t) \4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇0 f9 K# P3 y% ^ d, w; ?
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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