材料 4 {; A# | ?& F! ^& J; x
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u* _" Z7 j8 c8 y* y
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調味料
. x% b2 Y5 B" f: m+ {7 Z. ?5.39.217.77:8898雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙. r- ^7 k& {( }. N3 J. ^2 U; |
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做法! A' q/ k/ ?( E+ u# f" P' V5 w
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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3 n# t4 G5 D, J$ O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。' N5 X- U* F0 F c& V' E
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。! @4 ^; x! u: }$ R _# G. p
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5 z) N* d( `; o5 J, s+ B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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