材料
! j3 m# m, I- D2 V( i; p$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
$ `- {/ Y" [0 _5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b w0 @! i0 Y4 W* y5 P: U
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做法
: n) s* j7 B+ _- j) X) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
5 [+ W/ w# i6 A- t7 M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) V+ F7 o% j6 ?1 V/ M! P/ O; I
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。5.39.217.77:8898" C" Q, v$ N+ H) }5 e: Z' y1 T
+ I# v5 ^( U' A2 i' _3 D' C. `公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。3 v/ l* ^7 i8 W
3 t; t: Y7 q9 C" m4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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7 r$ H: N2 ]& i: ^& m1 U2 xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
! u8 N' f: Z8 I, d/ ^2 a+ w( n切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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