材料
! d1 ?% ]1 l! q, Ktvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
+ e. w3 C0 O. {. }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }8 c: X# A1 o% \. q* r! wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; s! u5 v$ D2 s$ |, Z4 V5.39.217.77:8898雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法2 s3 ^. U" F1 _, F7 X
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D" i1 N; r- ~
- a& q9 h( {& o9 ^5 @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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) D( i% p* ]$ h2 i- `" D% \1 {3 g3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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- ]' g6 x* G' E8 r" Y# U, w. g; y4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。公仔箱論壇! \" n* |: s7 P; C
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇: R8 Y, e7 b& Q+ f
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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