材料 5.39.217.77:8898; d# J3 r, s5 b
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇( D& j8 K b! a+ W/ R A
8 t9 f! I! h. Y, s5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* [4 j- b* P1 a( u0 k2 b: otvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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. c) y/ g, B, Y7 R/ }1 z ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 n/ ]" E! W) c3 {6 Y5.39.217.77:88981.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
]2 }( w8 X7 e$ ?8 \- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y w5 j6 ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。# c: x0 V* r* n9 A8 @* z
7 X8 L8 \$ P" T3 E3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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- \) L E" J! w! D4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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6 P. {$ k' {% V+ c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b e* `! y. j9 I: i5.39.217.77:8898貼士; _/ U& M& J: n
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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