材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 q( C- L) @2 y9 i
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料 c9 `- i; E- Y
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法5 j& Z$ l9 G7 t0 P9 m2 O
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。公仔箱論壇8 S- p" Z- F* \
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 D. _) m8 W$ |& {' J
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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0 m! d$ ^2 R2 P7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# g" D- Y9 ?4 ?/ jtvb now,tvbnow,bttvb切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。5.39.217.77:8898# D1 t: w# P9 y1 h% i
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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