材料 公仔箱論壇! X$ @ b* _* P
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
: O8 E; |: O' L! n \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J o$ b# v# L6 \! v
調味料
8 T! S/ E& U, k7 r5.39.217.77:8898雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙$ A, B' M/ P/ c# U0 e
tvb now,tvbnow,bttvb) c, Y7 X- y, a$ U7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 J) c! f, I5 t; M2 r# k
做法tvb now,tvbnow,bttvb) E7 W* S- L2 D) V
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。公仔箱論壇. V y! u+ x' X) b. j9 X# B
tvb now,tvbnow,bttvb1 \. G, d. r/ @$ C& q' X
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。" [! d: m1 A+ R% V( ?
5 g: \2 `. c! y0 |, o3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。5.39.217.77:88983 T; H/ K- Z, j5 K |
9 F7 I+ I" D+ R# D0 }4 @- g. T/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
$ @ _ c z9 ?0 t( Q" o+ ]公仔箱論壇
! C- [& V& _) g公仔箱論壇2 Z% [' g+ L, B" _5 o0 H0 f- S" N
貼士0 O' n5 Z- D- S) D
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 C' ]! A! j' x
|
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 