材料
$ k( A) C" S0 R! b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬絞肉 600克醃韭菜花：韭菜花（切段去花） 600克、薑茸 1茶匙、鹽 50克、蘋果（刨皮剁茸）半個
! z; {' {+ L) L7 ~5.39.217.77:88986 V, j: [, \: h N& {& C' F
調味料0 ~" X5 M; ~2 V) R
糖 1茶匙、生抽/雞粉/生粉各半茶匙、生粉水適量、醃韭菜水半湯匙5.39.217.77:8898+ z2 G5 }+ K% } X
1 w7 D8 P% J+ ~. C. b
% e0 G: n, ^) f* }" m6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. d' _8 {3 g b/ p
1.韭菜花加入鹽，用手抓洗，加入蘋果茸、薑茸撈勻，醃半日至出水，然後倒掉水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ s; @+ f, Y( L% t* ^
; B6 ^0 i9 E& q5.39.217.77:88982.將醃過的韭菜花放密實瓶內，置室溫發酵 4天，然後放入雪櫃雪藏備用。
. l! V* g+ R: ]4 E! }( @ r! ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) @) u* u: J$ t( M* c" u* H, o
3.醃韭菜花切碎，加入豬絞肉、雞粉、糖、生抽、醃韭菜水、生粉、生粉水拌勻至濕滑，倒入大碟中，以大火隔水蒸 15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ ?2 l: N' J; v$ c
, R; j8 d8 j8 V# o) d公仔箱論壇公仔箱論壇# G- s5 r4 u' N A2 _+ h+ V
貼士+ B9 H. A' f- O
喜歡重口味的話可加少許花椒和辣椒來醃韭菜花。韭菜醃好後要放入雪櫃，約可保存一個月。
1 U. `" S5 u5 _2 z% U |
發表於 2011-5-13 06:24 AM
| 