衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。公仔箱論壇. K0 R; e, R1 D) n9 Z# n
用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 I4 X3 o2 V$ e5 j) J) l4 a4 T
有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。公仔箱論壇9 _! |& O- P3 w- w, f7 c& B+ K
我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”
' y5 h* H5 ?3 Z$ W1 I% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
" V2 C% X) V1 Q2 R; h: W8 _公仔箱論壇我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。tvb now,tvbnow,bttvb) x: i) F# s% l+ w
從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。
; W3 \# {6 ^* J; d& x; k5.39.217.77:8898椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。5.39.217.77:8898" [+ }' j* O- z# q
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
+ O* D* ]7 `8 {. m8 d' j! O; B4 h而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。
Z1 I4 X5 g. B( p- t+ q/ r公仔箱論壇看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。
5 K, D( i, d# |1 P不免令人擔心。tvb now,tvbnow,bttvb0 U% N" O" c" R8 l% {: Q
小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。
4 z- j8 q" O. {5 S2 _大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ K; C! K/ e: }. b$ E
奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。
6 }8 m j, W( ?, w! r幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。+ e8 \, J; C7 `
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。. ]! w6 A i9 p. g. w8 b
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。公仔箱論壇" b# C0 _/ E% U
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 Y$ y- r q/ b ^2 k% g- H
這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。* H$ X, X6 V* X/ {- N+ F( C1 z) Z+ J
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
' I* n8 E" @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。0 E! G8 `' D5 {* ^6 F
奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。
4 U5 N" H9 {' J) W; ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。tvb now,tvbnow,bttvb- l' m; K$ S3 C
衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
t5 S1 J- S! h. o& B2 Ntvb now,tvbnow,bttvb“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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