材料
! y+ l+ J; ^- i. A% Y蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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7 A. D& f* c+ a+ t$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
* `3 r1 T( {8 _% I, p3 M砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 H+ G- P% Z0 [
}0 f4 W& ]- R: S: z4 N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ [5 Z& S' I9 B8 I# D7 J5 X. B4 `
做法
! a8 F" @7 V! m. E. Y$ f' ]$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。公仔箱論壇$ Y5 n/ H( U! u- c$ U4 `
8 s3 \5 v2 o3 A# ^0 t公仔箱論壇2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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& L" }% P2 h7 X6 y0 j4 Q# M/ d青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。公仔箱論壇5 P! _- P7 ]+ e6 n# }+ T
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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