材料5.39.217.77:8898: N7 R) _7 h0 s* t% E3 d& n! K
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克tvb now,tvbnow,bttvb. f. Z: W. `) A* ^! H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ c9 o' V& v% b5 o$ d @* V
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! \4 P- g" ]
, h8 U5 ^' X: V0 r2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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; F1 E4 L- t3 s6 `3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, w0 {. V: K3 ~% ]
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$ w# S: A8 X8 F( g5 ~青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。: ^2 j7 P2 t+ F; H' x
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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