材料tvb now,tvbnow,bttvb: u/ B7 ~* ]9 i# L* \8 D5 X
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料
! b, [2 q8 Z! T9 h5 F公仔箱論壇砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
! j! L- S9 g: p Z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' o6 i, y: q+ v; U G$ V
$ P7 P4 a5 v( ?7 o5 Z+ f& u8 F8 K* y公仔箱論壇做法( w. b m. }5 F
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ t$ t6 [- s$ F. x
1 U2 B6 a9 v0 J4 ?( I ]2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。公仔箱論壇8 s( `& o7 d; i8 U
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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