材料
' L- I% j& M5 w7 t5 ?( G2 T6 S蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許0 N% y4 T$ N5 A% l, B/ g
/ d0 k4 L# u7 U1 D3 i" I. Z% c5.39.217.77:8898調味料
6 C3 c- z& z, h, ~公仔箱論壇砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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2 F) Q) s# [6 ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* K: M7 v% w( A! i( q
做法5.39.217.77:8898& u- M$ l. L) R! o
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 U3 O6 G* i" K6 K0 O0 b' Y
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。公仔箱論壇4 x& }! [( l0 M7 A+ L9 J
! k/ t! I' a' j: g K! M3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。. D, z& H$ j' x7 z l$ }
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" O+ j; A B& ^9 C" S# ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ B- r4 s' ~0 i7 ^/ R) i" Wtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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