材料
: J, C4 n4 d4 Y! c( R公仔箱論壇海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克0 b! Q9 m& ^" _6 D" B
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做法
2 ]! T9 i* `* X$ x4 i# H& v1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。
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2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
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& s6 C j6 k) w) Y; C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。/ d2 ~% `. G0 a2 z" \/ \$ U& E0 O
/ _! @7 W" o2 b+ ]( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# m- X+ V$ i$ k# ^9 p
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棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。" t( h) @0 O6 L, C) Z& u
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發表於 2011-5-12 06:23 AM
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