材料 ' U5 I! f. J+ v" T* ]: n* D
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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1 t1 q- L. K0 W9 I/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, U3 `( x. ~' O7 b2 a% s4 ^. A1 W; x8 m公仔箱論壇醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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, ^8 b0 Z2 I: K. J3 Z做法
& D' F! h7 L3 W+ r! }tvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。* j8 ]) C4 b5 e9 k) G8 u$ I
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。" y0 r# g) f( G6 Q3 i
9 R; @* P7 z3 Y6 V$ ?1 i$ A: O' }公仔箱論壇3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士
" j7 t v& G8 c* wtvb now,tvbnow,bttvb想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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