材料 Y! ~3 X M* U& f+ }
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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, L+ j& |! v, x# O2 b$ @4 v5.39.217.77:8898醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898+ J8 u/ }- D6 c8 u+ ^! N5 f
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做法
; @& W: G/ B, d1 L' L) M9 S( Y% Q! \1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。. I( q( z5 t8 N r6 a
1 d3 _; b- k* e+ t6 A0 N! B+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c7 @1 n) M8 f
3 _* w6 B- @% s6 b8 f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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