材料 ' Y3 p( s. z$ J6 W5 b. D
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙1 I# e0 p1 s' _. G" M6 h
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調味料
. u/ e9 p: N4 \& z$ w3 I醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ v' j5 C' @# ]5 Z
' |! [, C- K1 H; }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# Q/ J: R, d1 x
做法
N) K* `7 y% e公仔箱論壇1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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5 F9 h5 ~, N/ i: R. h1 t. \5.39.217.77:88982.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。5.39.217.77:88986 G9 x0 O5 e7 U# H
) h4 x/ `/ v/ y6 X1 x6 z2 _0 L4 v5 ^) e公仔箱論壇3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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# T. B' w8 n1 G% f公仔箱論壇想省時間可用即食栗子加入同煮。5.39.217.77:8898! ?# l: @9 c! i. A
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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