材料
) l. m2 ~% A& @5.39.217.77:8898薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898 u, @' m- o" i/ `
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做法
! b. z# @% ^6 U1 ?1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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" e; [! h! z ]3 d5 M5 L5.39.217.77:88982.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T0 E$ K$ I1 A5 k z+ o$ a
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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