材料 P3 T2 a2 c$ \4 F$ ?6 X0 K
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料5.39.217.77:8898% o4 m" x1 r. U3 \
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許% f7 z9 A4 Z, Z$ u$ W' p+ X( Q
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, i$ _' F4 m( c" n. l做法0 m4 U$ m6 R+ {9 j4 b' ~
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A! L& M8 U0 T/ ?
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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