材料 9 h% T+ l0 y2 H8 A0 i8 D* x% _" O
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
. K- H: O9 E/ {5 h( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 `2 v6 m& J; g* l0 t& e: ?. a7 Q
調味料2 r M) d( t& m: G5 u
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許8 k6 Q X+ W! K
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5 k% o# p) a _; }7 I8 @公仔箱論壇做法
% _0 @0 s3 h( u0 f* Q( v. w: Y; \1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。* P! e9 q8 d* H8 o
; w4 w M0 j& d2 k! Z0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 V* @/ j7 U. w' X, \( F" e3 j
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想省時間可用即食栗子加入同煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 b) x/ m. D+ X( C6 ^) Y' G
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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