中國地大脈博,飲食文化源遠流長,傳統經典美饌多不勝數,其中以宮廷菜式最為世界各地人士津津樂道。好像清朝滿漢全席當中,席中選取黃土地上32種山珍野味,包括「山八珍」、「海八珍」、「禽八珍」及「草八珍」,充分體驗中菜的精髓。8 G4 U3 }2 g& y n# s7 a+ }5 b3 B, N
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別以為我們生於21世紀,必定與這些傳統佳餚絕緣,九龍酒店龍逸軒由即日至6月30日特別以「禽八珍」中的鵪鶉入饌,炮製出一系列限時供應的「珍味鵪鶉盛宴」,菜式包括枸杞子益智仁燉鵪鶉($328)、七彩炒鵪鶉脯($108)、蜜汁燒鵪鶉($28/隻),重塑經典菜式,盡顯大廚功架,想一嘗當代極品佳餚的朋友,不容錯過。公仔箱論壇6 b7 u- i0 W1 D% T) E
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