材料 公仔箱論壇; ^' X' [- v6 m0 ~4 I, S* u5 {: U# S
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許1 }# ^4 W" r& G& w
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調味料6 g% n* _7 b4 G4 I& m
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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+ _4 n3 L4 e. p4 h8 k) i做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 [$ O- B0 s
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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+ Y; r2 _; _8 C" Y; s; ?5 q6 T: ~5.39.217.77:88982.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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( U$ r( P6 X& p" g% Z5.39.217.77:88983.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
+ ?! @: L( o* _* E5 D4 b" a0 K另可以鴨肉代替鵝肉。
+ F3 k8 b( Y" Z3 I公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-10 06:28 AM
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