[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  * k3 G- M' s) k' r) c. P) y
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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調味料
9 X3 Y: L3 E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 V* O( k/ X6 N7 A0 ]

. L# _! j) o: U: `3 j! A) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H6 d/ ^) \$ y" d做法
& w6 M0 O% w; P2 G$ {  Xtvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇浸軟瀝水。
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# I2 l  x% f% H. _" Y& v2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4 X1 d0 I$ x" A: u8 a4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。公仔箱論壇3 \- U. e9 a! N
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6 ~- O' s0 O7 c! a2 z5.39.217.77:8898另可以鴨肉代替鵝肉。
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