材料
; {1 Z* \5 a, F$ @4 Y. h& C公仔箱論壇鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許5.39.217.77:88988 {+ G( b- L5 M# P+ H& n% w. v' u
; `+ u8 y, {) P; e4 l( ^6 X5.39.217.77:8898調味料+ l) b+ O- [* @" M. r9 _
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙6 y& T1 u/ \5 t& r- f; I
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做法
+ |( z5 I4 a& _0 P0 |1.茶樹菇浸軟瀝水。8 X0 U/ f; C S% k/ ~
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3 z* {, v6 O& N# j6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。5.39.217.77:88984 p0 [0 h+ p2 x5 M" s, e( s
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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