[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  
4 {$ w( ?: J- }7 [6 t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
% W. ?8 J0 t6 F8 G: `2 f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 l: f- S( g1 M) l+ M& p+ m  Y4 y
調味料% V9 S  m$ m( m( G1 K
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! y3 H" [) R0 U. S

& {2 c( H9 S6 R7 J; A* K5.39.217.77:8898; ~: b* A- c9 z
做法
- P9 ~6 h7 r( x( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茶樹菇浸軟瀝水。
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0 L8 S0 R% E$ A" E' G6 Y2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 l# }! K8 o0 U( B* ?
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇7 z3 Q) `) ]1 h9 \# r- v

6 n% _" E+ I2 F; n7 h4 G* ]- o4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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( u$ T- c* l' [9 V& ?; d6 _貼士
( ?* B9 Y, S7 z  b6 W, Y& |; y另可以鴨肉代替鵝肉。
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