[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  5.39.217.77:8898, X1 G  m) l& Q! Y: w
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許7 y7 z8 Q: ~6 }9 L. |+ [- }. W

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糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙5.39.217.77:88985 l$ R* i% u3 B) b# n+ e
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& y* G1 g+ C. Y4 V" N2 [0 ^做法
6 X6 L& \( s& k3 g; K1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇5 i# J3 Q- Z' U/ n' _9 T( P$ K# d4 W

# h- }8 U$ i* x, [. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。" _  h: R3 q0 t+ H6 @4 o
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。公仔箱論壇0 `' [. g  w5 x( g, d1 s; b
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1 X+ f% z" K. o1 P) ]1 J! ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇: N0 V6 Q6 _8 O3 c
另可以鴨肉代替鵝肉。
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