[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  
3 X% f2 c5 S3 V. f+ O$ o4 z& W公仔箱論壇鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許2 A1 F3 B2 m- f; G

! y: c3 J" r6 L1 G+ f$ d/ C; L5.39.217.77:8898調味料
" R& E4 F& {% d2 }- Z5 T糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K; }$ z( q- \, ^0 E
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' N% V# w+ i8 @! E5.39.217.77:8898做法 5 s6 v% L9 z& Y; b
1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇0 R/ }0 \3 h2 H, k, v. N
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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4 P- O: X9 T: L5 S! [5 y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
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