[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  
) U3 k6 G( o3 _; z7 m6 h鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許tvb now,tvbnow,bttvb; Q" |1 C  J2 _

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, E9 R5 L; W; B" X8 \2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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3 G+ |# |& ~1 `) s  f做法 & ?5 E, ^8 K1 ^* w0 w  R6 l5 C
1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ f. g( z, `8 s6 D6 y
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。5.39.217.77:8898  ^+ b# }  c4 ^/ c  E% t: J9 d

; [- I- P! s1 N$ [. |1 Q, @/ I; ?3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。+ ]5 t; n3 ~! U* U6 Z

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另可以鴨肉代替鵝肉。
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