1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。公仔箱論壇( U" s& p$ \! j4 O+ K
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2.煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
~; @6 s" _4 |) j, u8 l6 Z2 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( Q' y8 C2 L: a
3.牛奶中少放些盐，不易变坏。
8 h! o0 X( D& Y" j* C3 t/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 c( L3 q( B6 h; u8 j( n: c+ _
4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。 ' s6 p6 `, W' l+ v3 n" M7 w% R2 @' F- K
, q" ?) A3 ~7 Q t, N5 j5.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。 - o, X9 J G9 G
2 [) t; N7 m* p; {+ `+ @0 u6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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; r. {2 |7 `+ M+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。 公仔箱論壇, z8 k9 Z9 X& C4 o
$ i ^! C( S' @3 B$ E! u+ k, ?5.39.217.77:88988.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
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9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. H+ t1 n7 k% g% m. o* g
# |/ U1 G) `+ w0 |; c# [, T10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。 ( @5 X/ L. u' X( [
2 h; a4 I! _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。公仔箱論壇% @2 c% O9 R' I( q
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12.做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。
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7 [" p' R8 v, H& jtvb now,tvbnow,bttvb13.热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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% c% H d9 s" e/ z公仔箱論壇14.发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e! r4 W7 ]! {! C9 b% s, e3 `
1 S2 }* @& ?) P6 U. h) m) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。 公仔箱論壇0 f3 G+ o. c; C3 y
, J4 ~1 i6 r6 d" n e% U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。 5.39.217.77:8898: Z! ?7 ~1 L- j% Y+ p/ _4 x
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17.煮面条时，在汤里先放面条，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。 % j u+ }# r) x- _5 e: i2 _
3 c c- M$ }; X" H7 \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t" O1 Q. _' N/ C4 @
0 F. z) ?) ^, ?* f) `" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 ^% b+ d& M( n
* K3 r$ O0 E) B( S4 a5.39.217.77:889820.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。 |
發表於 2007-8-31 03:44 PM
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