1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% q8 y& t4 o9 g: b8 `. `5 p" e7 K( c
5.39.217.77:88987 Y* F& H8 B+ _- ^# w( ]9 f
2.煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
9 v7 N. o1 U1 w1 F g I5 }2 N
# X8 U. x+ L6 f+ F, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶中少放些盐，不易变坏。 tvb now,tvbnow,bttvb" D/ X8 W: T: w3 q: w9 }) B, k. m* E
$ Y% D* ?1 y/ z: H/ ?6 G
4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。 2 L" C; X' `1 s$ m4 v% L# U
9 P9 |) o6 S" O [& |5.39.217.77:88985.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
+ |, b# ~: \7 ^3 D N公仔箱論壇
' o* N0 h/ t2 ^ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
3 `/ R8 ?- W/ X5 J6 P5.39.217.77:8898% b) d! b$ \, }- l M n
7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。 公仔箱論壇; c1 B, O9 F! v. D9 V7 F8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 V' z7 z+ a$ h2 z' A
8.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
# [( A' A* L1 S' n5 H; Z4 u) E1 R
5 ?8 m6 x9 N( _+ M3 A% O9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
T4 x3 c; t K& H! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! o: Q7 N0 P! Z
10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。 5 d0 Z$ x4 c+ D( H6 ]% X0 R4 p) ~
) C9 f( [) p9 o9 @$ V( x7 G& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。tvb now,tvbnow,bttvb: V1 P7 [5 `3 T u
! k# ^ t0 ~7 ~; z# @( L* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。
2 T1 M7 f1 f* ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' y8 q; }+ m; G% E: s
13.热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。 公仔箱論壇3 O, ~, \+ G' K* T
/ @- x5 g# \# e7 r
14.发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' j0 I' C: e) R$ Z1 h% N$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% w' A# w0 P1 q U5 H8 I+ f
15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 q8 T$ g: z2 E1 K( F- w
0 E: R8 C4 o1 i8 F16.在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
, M5 `/ r7 a9 ]: A% s3 o- }tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ s V7 P0 s* R1 X
17.煮面条时，在汤里先放面条，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
, A( H! I" I/ U1 W W2 |! U! s5.39.217.77:88982 L: h4 |. S# P8 {8 p* v
18.蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 C' s+ r2 _
$ n& ^4 V1 x4 W6 p. P: \5.39.217.77:889819.鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。 公仔箱論壇2 M* y& D: U0 M* @& e' ]) j0 v
( R$ V& i9 ^6 h9 g/ r公仔箱論壇20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。 |
發表於 2007-8-31 03:44 PM
| 
