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将原料配好，加入调味品并上浆煨好。
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* l7 [) Q; f% }4 T9 A" w9 s 然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。5.39.217.77:8898% j& k5 o6 I$ J2 y1 B- n
3 L; h) Z, \8 y8 J. L公仔箱論壇 “水滑法”烹调菜肴有以下特点：, E4 f( x4 i. ]
" ?( P! f/ q( t5 V2 d) E; V; U: Q5.39.217.77:8898 1.节省食油、简便易行。tvb now,tvbnow,bttvb0 q l& R$ J& J1 E+ h/ d* D
/ _( X! V; G* \* } 2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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