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$ ~6 ]4 b5 P# I2 ]6 ~. `, C; Ztvb now,tvbnow,bttvb 将原料配好，加入调味品并上浆煨好。; i8 b$ I( J% i7 t3 F: S" z
1 D" e& {, j' qtvb now,tvbnow,bttvb 然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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“水滑法”烹调菜肴有以下特点：5.39.217.77:88987 p/ c! Q# E9 [" w: k# y) i
7 i" N( p! ^# ?0 S: Y( R. v 1.节省食油、简便易行。* ?& V+ V1 U M! u
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2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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. H( {- M) ], I% v) d3 ]5.39.217.77:8898 3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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