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将原料配好，加入调味品并上浆煨好。
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然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 ]; G4 j9 g! g* {" Y
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“水滑法”烹调菜肴有以下特点：! \) z+ y3 Q r+ X# w
- C9 v8 z3 w3 _; Z) d* A! q 1.节省食油、简便易行。2 }4 k, \- {' @3 Y1 X
% N4 v i5 R& G& M4 f: C公仔箱論壇 2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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