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+ h8 S$ n% H9 a6 K公仔箱論壇 将原料配好，加入调味品并上浆煨好。5.39.217.77:8898* O/ A0 c/ ]' A5 F# ]2 l8 ]
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然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。) E% L+ }- ]4 M' P! v" `5 Y& \
4 I) O- S$ n, Y! O$ a6 o “水滑法”烹调菜肴有以下特点：9 }" ` i# H0 Z* K
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1.节省食油、简便易行。% [: V3 D9 j' O2 w( @* W
' W) M8 p0 z4 q9 c N; O* J 2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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