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将原料配好，加入调味品并上浆煨好。
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然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。5.39.217.77:8898* ]. R) v, [7 i
* A7 u, v2 o/ \0 _5.39.217.77:8898 “水滑法”烹调菜肴有以下特点：tvb now,tvbnow,bttvb# g( N! i/ e. L! d1 e& w
/ L- T# N7 Z7 I/ g: i公仔箱論壇 1.节省食油、简便易行。
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2.滑嫩清爽、爽口不腻。5.39.217.77:8898& @: U7 y2 R6 {
; D2 x# f! B( z 3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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