[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
1 s0 a* Z: o! d蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量' A$ J2 N$ J* B# Y
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做法. Y0 q: P! e1 Q. u! ~
1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f1 x/ u1 l" I! c
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2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。( ~3 t2 L& U4 ^

( r6 f* ^9 L0 y+ t5 C' Z* R. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。