材料
- ]( Y6 b9 s9 C; @. c }' Z5.39.217.77:8898馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許1 t- ^ n3 e8 {0 M V( \2 N, @7 t
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做法) {2 ?1 y/ k- _2 y1 \8 @
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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% f( M& o& z A4 b$ ~$ @) a1 w* i/ x2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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6 T' x5 U, U. O* |+ D3 {5.39.217.77:88983.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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2 l8 }3 h" g" [9 d; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。( f3 f3 f N: V+ f' M0 _& m: h: \
1 |% d( B' i2 K% z' S* {4 o( n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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' |8 R7 G& u1 H) h貼士
2 N' U/ ~1 J" I: J% l1 |+ n馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。+ \7 {+ K$ M) m+ ^. a, T
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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