材料6 E- r8 k) T4 N; Z) _
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 [- { P3 T% @
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做法
5 s+ ?* R6 X1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。5.39.217.77:88987 T; m* f) @4 I" e; s
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。9 ]% D F# |9 Q& I8 s* G/ T. o
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。5.39.217.77:88989 e/ s. Z0 Y) _8 D( v: F5 p+ s
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。5 n+ `! i2 E. S
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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