材料公仔箱論壇' ^7 Q) l0 s' D: S; j6 r: _0 E
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許4 ~" p! s, Z5 x" [: A: P9 j$ ?
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做法
! T8 u. Y+ S* {公仔箱論壇1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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& K! [% J ?7 m. X& e2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb, k% s. X8 z0 D0 c3 I! O$ x$ Q0 h4 W
8 A; I2 X p( S, B3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。公仔箱論壇! q, x ^' n5 w) b! ?
1 B9 x8 y! H! z/ r+ ]# I5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, G1 E+ Q( }' P) ~# {! H7 g) a
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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