材料
% w0 K9 K/ o0 V7 b5 d8 t+ H5.39.217.77:8898馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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( s- ], j5 q4 O1 |公仔箱論壇做法5 i* H" }; b5 ^0 m$ p" s) c$ P
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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+ E8 `: |/ { K! U! D& y5.39.217.77:88982.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。5.39.217.77:8898* P, I4 s* S: D1 H. G
j4 d$ c4 ?8 h7 n" J公仔箱論壇3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
/ h j% O. @, U4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, z' M% l2 Q1 P
4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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貼士
. s3 [( b) n3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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