材料公仔箱論壇+ ~; r7 K; \$ l5 O# ]
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ C& T& u( `5 C: T+ a$ p
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做法
, j! N, r. j) r& _tvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
- y5 i! {4 n t# s; ~2 k( A3 W1 l5 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- ~* M; P- ?& s
2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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" d: `7 I- q# w) r2 v }3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。& ]( n, ^6 P/ B3 W/ ]
% X6 u: ~/ P& ?" P% i9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。# h6 m' _/ C# J: t
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9 T6 ?- U# u2 T2 }" L+ x帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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