材料* j2 Y* \1 d2 [. _- y4 K$ L" b% P
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量7 w! c5 H F8 N/ l! _* c' U
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做法
# {! L2 n, y$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。6 H+ I8 |: R: q0 [, w
/ S9 Y5 m& @, C$ D0 }$ t9 ?3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。公仔箱論壇" I$ n/ F! t/ y6 [- `% w% Y
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 j+ [) Q. \* ^. L Z* j: Q* V
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 , O/ l: b$ l+ h$ C) Q" z, }% u. Z) O
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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