[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  m$ g/ R: f# H$ t! r# j7 C. F
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 B' q% i9 ~& |$ ~* Z0 z

" v! v' E& u# f6 Y( n調味料
# N3 T1 a+ W6 H+ C; t: `8 q公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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8 N: y! c! z2 @) T" Btvb now,tvbnow,bttvb醃料% S# r- m" p0 t
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙/ H! |; A6 B: b: k- E$ z2 M) g1 D

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做法5.39.217.77:8898/ y/ t7 o+ F, [) t0 C1 n  }  {
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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- m, u& W- {  c' Utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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  [( p8 y9 S# l4 ~; I  D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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1 j: @6 e: m1 u公仔箱論壇5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。