[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
" G0 C/ V( ]8 k% S. f9 \  P# t! N6 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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$ v/ t  q7 f2 ]! `% @, Z5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
* }2 f% r% C% ~; I: l- Ptvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料
: v/ L* C. j2 y2 y& v( u( {5.39.217.77:8898鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, s8 s7 [4 Z

5 U/ b; c( J: S# f; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 M- j* C8 e: \6 F8 f. t) h* y9 T  u5 L
做法
0 q8 K- b5 ^+ ~/ z  Xtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。+ }9 l" O8 T7 L( l6 W

# [5 C! |' ?, o; V1 J3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇; d8 r4 h! i: y; U: I2 c8 p; Z

, J, O2 E; z+ S9 r9 R4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb) `. G" e5 n0 Q( o
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。