[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料/ {( J$ I- w3 i( `8 y
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻5.39.217.77:8898( S( P1 B) }9 ?% c
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調味料
* I# n5 M# I1 |! |6 p5 Stvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {  B5 T6 M! O( C; }9 i( F( k! B

" M5 S. p/ F" H9 ]' y' F. `醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ a* B2 e+ P9 i  s
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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# v* v1 ]4 h* D2 d8 L* x. z' |# }tvb now,tvbnow,bttvb做法9 }8 _: u7 K+ m
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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: Q8 Q6 J2 d; y( O, X5.39.217.77:88982.雞粒加醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! y0 Q0 k3 k+ k5 d# l  p6 w# ~1 p
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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$ J' _2 i$ d0 L4 {9 v4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# }. U! Q1 g7 D; S) n6 ~

' O0 R$ Y9 @" U  C. O& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。