[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料9 g- D1 p4 c3 N
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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$ r/ e* n& _; m( p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 j* U. \: P, P0 L: T* d6 I公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙4 r4 y9 D3 {6 h9 [( i
公仔箱論壇7 [7 \& W8 d8 _8 U- H! N
醃料5.39.217.77:8898. S' b0 w6 }+ Y2 S0 u
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; w# }8 N: s. V' K4 N* D1 z, I
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  {, q6 p, V7 h% n

# p& c  e7 Q/ _2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& P6 U, E# H4 L/ ]

2 k- P9 ^5 j6 `" ~" M" J2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。