材料
8 P' W7 v5 L# V4 O b* f1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料' k; B! l: s: {9 Y6 ?
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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- z& D! g6 G0 c5 x. D" u" {. Z醃料1 M3 i6 f* l- S. ]; x3 }
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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/ v: _6 B3 S" h* j9 o, }- W1 G公仔箱論壇做法
3 [9 f5 M2 g7 E- o- k+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。* a& m- T2 E- H7 l
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。公仔箱論壇1 |! [2 V0 t5 R5 }) H6 u# j
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 b5 {/ x% V; {2 Z6 l' v2 n$ T
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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