[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
. J  ]8 |( S' g/ {* g" {  Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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% \- k8 H9 ?# u) t( L/ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
" O+ f; h8 G$ K" M公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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, C9 f8 d& e# I' c, htvb now,tvbnow,bttvb醃料) ^8 U5 U# @7 U) p0 G0 V5 I
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙% Z$ I1 E3 G! M7 j. b

2 |' ?7 e7 T- L, o; F7 d9 Etvb now,tvbnow,bttvb
3 |8 B: B# H0 d; p% ]5.39.217.77:8898做法
8 z/ k% g$ I& M; |- q+ M公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。. @# D1 L+ q5 m' \/ u8 x

2 w1 v' P, {7 X! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞粒加醃料拌勻略醃。/ v# s0 }: J# ~6 M$ a
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。