[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料3 S3 Y# L2 s$ c; N; U; W6 \* m: c5 _
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 @/ L7 \8 b
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調味料
3 i7 B, A# S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙公仔箱論壇' h6 V6 X1 v2 \. R/ Z' k$ i
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醃料
! x, v, c, ~/ C鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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% s1 @+ a+ f. W% x1 o$ h$ D做法5.39.217.77:8898: j/ ?9 q$ o7 f( e
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。3 x5 E' K) \, f1 v
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。公仔箱論壇. G$ \: r" i( x% ^0 F
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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- C. K+ U+ @# r( b4 T# X* ^4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 B0 E+ E4 D: ^' r% H" P! N
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。