材料
( e' N* a4 t6 gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克
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7 a6 Y0 U* {5 n1 [3 g# w醃料
# o. k2 g% h, k: u5.39.217.77:8898麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L) Y6 p1 g J1 e7 p
3 G& m, `5 e6 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- r. p( ~! b& ^, d& t公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ w" W, j; z5 L9 j9 D
& E; p( p1 W6 q! M8 o% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 }/ g# {* p9 {2 i
做法
8 ]) h9 D& _% g4 J p5.39.217.77:88981.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。公仔箱論壇" ~: Z& t& V5 Y% \- M
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2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( O% U8 W% Y5 E: m# A3 r' {
6 w- a+ j8 b$ X4 N |2 n/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。
6 v) r* |; X; U9 D' t0 C3 I) J# J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 I7 M# L# k* Z
4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。: D" s- s) @4 R7 p: G5 M
6 p4 k' L* \. t; y3 r' N7 q& t! ?& U公仔箱論壇5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。
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8 P( s1 w( j. n$ W9 U8 {6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。
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貼士
9 U+ ]5 E3 V9 d) u$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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