材料
- D6 A# ?1 S( _' A( m5.39.217.77:8898南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克
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, u# s& A3 B3 y) x+ a醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ _6 x# x% F/ Q, \
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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7 ~3 |* S E3 C, p! U5.39.217.77:8898調味料
2 W. c5 ~+ H9 \2 C, Y$ U! [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.77:88981 w: U4 c8 r8 ~9 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ c, ^1 I( g0 G: V; ]* {9 J
做法2 @, p+ l$ P+ Y2 u$ q' L- z3 a0 j
1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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# b7 ^& v6 f2 x5.39.217.77:88982.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。- C$ }. o! X7 v' q
4 s5 U c& b6 r9 A9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" m- G! z2 h- c' |6 R \
6 ?$ w/ s$ G0 e) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。公仔箱論壇4 G$ k! Z: y$ _/ e' b2 N% u
- I1 E9 y7 y6 a5.39.217.77:88985.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。
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& @' S/ f6 Y/ f5.39.217.77:88986.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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& ]# N! {9 h% n. a; N7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。5 h$ ~- C4 z4 |9 A
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# f7 h( C( l8 D3 g3 H5.39.217.77:8898貼士
* c1 a" G$ ^# E) m6 o. m( n# g公仔箱論壇河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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