魷魚筒釀飯5 d1 r1 |8 S, u
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( S7 [4 J0 ?3 W; o# w a LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚筒釀飯
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( c5 z% o; R- [2 w: X" M9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
. r- A1 s% P, A* E醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
! F# m. ]$ I. ]5 ]: {汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
/ i8 o9 O1 Y9 `+ x' }! F$ F) }& P$ l1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
2 Y6 U+ d- [) ]0 P- f2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇6 x* e! b# I" R
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。公仔箱論壇! V6 A) x7 s, ?2 z
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.77:88986 ~+ f+ ~: _' w! H+ I, [* l
" a+ g: {% G" t( c: m5.39.217.77:8898注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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