[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯
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# A2 n- O4 f5 E5.39.217.77:8898魷魚筒釀飯
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! A$ G6 `, e" }, R4 T0 D材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
% a0 t& H2 @, f醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙9 Q4 l9 o. t& ^
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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  H+ v" e& ]# s1 C! |) K做法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 H; b) A2 X  O2 z
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.77:8898. u/ R( A4 Y9 k/ F2 W) X/ f7 a
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
3 w# V" d3 P5 [8 l6 {, ?5.39.217.77:88983.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
: z, L7 X7 J- P* P  d% u% c$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口