[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯; _5 v' ^+ K$ s: I
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8 j& n' C1 `; W9 D/ `9 v7 a- l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙; Y  K1 C' p( o4 I7 Z; x* U
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
7 I, E& `; _; [汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
8 R. Y7 }& f! B+ s% }# L+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ R/ O. ~; M( [  L
做法 :7 @8 f+ C  K/ Y5 @
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
1 ]9 z# {0 k6 n# [: D8 g# q2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
: B( Q/ a: C5 g  W/ N3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
( p/ M8 q9 g$ |: otvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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! Q2 B; e) l- e# Dtvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口