[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯. ^) `& l5 T9 \9 w  P8 j& v

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: G: Q" `3 h9 y$ y/ `4 d
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙5.39.217.77:8898) y) q0 W0 Q, z' \0 e2 g
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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" l8 C5 O* H+ b9 k做法 :
" j+ k- P5 n- l! o& M$ m& I5.39.217.77:88981.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 j& g% Z* ^/ x- T9 o" K
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇/ \, L6 |4 K& F, m7 z
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。( R( H. T* r+ `; N7 E; |
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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: c: Y* l' i1 K. A5 _9 i& Q公仔箱論壇注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口