[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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  J4 w, C* d) ]8 |7 L做法：公仔箱論壇9 v+ P+ q- S+ b# s2 \, Z$ p

! o9 |/ m  P# [2 c; B5 P+ ~5.39.217.77:8898    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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. A3 `* Z, ^( O公仔箱論壇鹵汁酸甜，嫩而清鮮。