[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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0 s8 P/ V* {. o# H  K蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。tvb now,tvbnow,bttvb/ G) H: q9 ?4 b! U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, H' b9 n7 Q7 [, K

5 p- {' ]/ z" O5 O% F$ h6 A5.39.217.77:8898    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。5.39.217.77:88989 H0 z2 Q% M: z0 q  a- j: i. k0 C
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特點：
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' d- m0 {# j# W公仔箱論壇鹵汁酸甜，嫩而清鮮。