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[中式食譜] 香 辣 蝦

香 辣 蝦tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 I6 C" a( q! y5 _# k0 M) K6 n: [

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1 g# b% c. \& d% i+ s! \5 h公仔箱論壇材 料
/ k, g  a5 T2 h& o大 蝦 500 克 、 洋  1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 ( 混 合 2 湯 匙 水 ) 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾  8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. }/ W# @3 f: `
#1發表於 2007-8-28 11:49 AM  資料 個人空間 短消息   3 I7 ^" B4 ?6 }$ p: r/ S
香 辣 蝦/ _! A0 L, y" x8 v. U

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做 法
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1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾  粒 及 蝦 膏 炒 勻 , 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。 公仔箱論壇( S8 R/ C% n$ l/ Y' G9 ^! k4 J  M

8 C" c8 D! K) |5 x1 e2. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 , 放 入 醬 料 中 , 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。
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% X$ E) U1 @4 _- B公仔箱論壇3. 洋  切 絲 , 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 , 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。
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/ f% I. a/ h- O5.39.217.77:8898貼 士
  ]" [6 B/ r& V6 ^# a- n) I6 e公仔箱論壇1. 切 洋  避 免 標 眼 水 , 可 將 原 個 洋  放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ; 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。 5.39.217.77:8898. I8 P3 v$ M% m2 r% q; @& N

, Y) T5 m2 v8 ^! \7 u( Z9 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 , 不 宜 煮 太 久 , 否 則 會 變 韌 。
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