[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

rain_

味滬菜---紅燒油面筋tvb now,tvbnow,bttvb  e# `. C8 D9 w; E& z
5.39.217.77:8898$ [: N; v* X0 d3 t
3 z1 M" b1 a% k1 C7 k3 t  W
油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ H. X0 J3 v. B8 X- g) h7 ~" N
5.39.217.77:8898' x: v# C1 Y0 b" D$ z8 U3 x$ ^8 g
做法
7 l9 B8 y, i9 o4 y% ~5 ]  Etvb now,tvbnow,bttvb. F' S  {: F- A0 _
1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。5.39.217.77:8898/ x" W$ }# w/ \9 Z: L

1 P2 D/ u. \9 atvb now,tvbnow,bttvb2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。