[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。5.39.217.77:88982 v- |( I/ R+ e

$ L7 ^: t  h. o$ [做法! I- s, b$ G# j& k  m4 F- e
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 r! a7 a$ S% \( @6 ]

$ g5 V- r5 k2 J/ {9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。