[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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$ h: C0 N' ~7 U: C8 f  i1 B- b0 V油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。5.39.217.77:8898! W6 F* n( @) n
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做法
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. T% `4 N# s. p# W) e# ~tvb now,tvbnow,bttvb1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
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, D/ E, u" H) S+ @! H7 k2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。