芝士漿爆蝦丸
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4 c5 x8 q! T7 g7 y1 t$ Z公仔箱論壇■ 材料 :
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蝦膠 6兩
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麵包糠 適量, B4 H6 P0 P8 s) k1 I4 W
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芝士條 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 j% o. O1 [/ x$ \
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■ 汁料 :
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鹽 少許
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雞粉 少許
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3 w. d; [: @/ m% m+ M; d) I) S' E■ 做法 :
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$ J$ f% w( \! X: H* B7 Z& l公仔箱論壇擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
, o) {% Z9 j# F# M% U5.39.217.77:8898將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
. T4 k& _0 f) |0 c5.39.217.77:8898油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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