材料
; l3 C2 F# G) m6 P/ E* v公仔箱論壇牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量& u% c; m( D! P
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炸皮
5 \) f, F I; c! S糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法: q( A2 i/ Y0 q" m" h" b
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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0 Y' Z* I% U( e1 [5 C2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。公仔箱論壇. i' N- m+ k/ R: u
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# w; Q0 d, D% B- j6 K! `. i
* N% a: L1 n$ Q/ a2 |公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。9 `- \) Y, O0 b% t2 }5 H t# j
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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