材料
) S9 n( \6 {1 a# U0 y牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
! n0 z {( k! t; k' B2 ztvb now,tvbnow,bttvb
8 Y& h& ~# m9 Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮5.39.217.77:8898" l0 C3 \" Q# ?8 L5 }! d, ?
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
! L0 w) |! i; A+ C. L公仔箱論壇. {/ N3 _; u( z, T. k. F5 }
. [3 C. Z9 Y e7 h% b9 m公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( q o. s: ]! Y- o* ]. r4 I
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
* |8 e- C3 j1 C! x( `- n5.39.217.77:8898
/ l1 q) e' M2 j( M; d- W5.39.217.77:88982.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
$ X/ ^8 a6 h' i( T" q2 P8 D _' Itvb now,tvbnow,bttvb3 `3 o& s* r2 G4 i$ ^+ j' O
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
0 f9 I8 d: U6 \5 J; E8 h9 O+ U" q4 n- G' x
4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
& d3 ~7 R. T( B+ {% ?/ J公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-5 06:26 AM
| 