材料" @( q$ o4 Y9 ^
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量: j) A, {/ x! Z* [5 i9 l
4 q; @ \4 x& f5 @, C5 }/ a) o5 _炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 X/ Q2 ]3 D, K* F
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許5.39.217.77:8898) S+ R9 j# }5 `& F7 ^
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做法
1 h7 u2 ^* f. i4 O+ x# s1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。 G0 X& K" |- Y( v) _9 J5 |( ?
8 b7 y1 ]: y5 a: C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; G/ n9 N9 T% U- A8 ?% x$ ^
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。5.39.217.77:8898! A' F, W7 H% W, u1 P
1 k- @" k+ h5 h% v4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. s4 \) _; k$ h
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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