材料
' ], Y( S0 v$ c" G- `牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量& H* I, p( a, r7 k9 v2 z, _' f
) y1 J% O, @& D7 w( Wtvb now,tvbnow,bttvb炸皮
* c) O3 o( i6 itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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* C8 Z% R2 [- F+ S( L; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! H& H0 U7 U* v! S' T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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: l! p9 ]4 f+ m9 x: g1 Y公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。5 ?9 m T$ I: ]. U
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。5.39.217.77:8898/ o0 _. y2 @6 Z/ P
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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