材料
3 m: N8 }' ^. H5 f! F" O5.39.217.77:8898紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許
! C* Y3 s% i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# F: _# t" R+ c
炸皮公仔箱論壇2 |) s( a% Y: {, x- u6 m
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量2 d# ^# L6 x v6 `" ^
" m% X: `- w* l% ~! }( b: v顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' a7 {( u0 U+ V
3 }5 n/ b% \% i& ?- T& E8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@7 x/ ~ t8 r! S* Q9 i1 \做法tvb now,tvbnow,bttvb' n$ B- {4 {" R0 F% ?
1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
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) m$ c) t1 I7 _- }0 n2 M公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。公仔箱論壇- C* L8 x0 \# g! u: A
4 H/ o; G: B4 g8 _3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。公仔箱論壇3 K1 W7 d/ _3 a9 d( _, X
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4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。& Y9 j" J, v- z6 [; \: z
- O; ^6 l9 g; j. V5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。
3 _$ n& O: [1 q( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' j' B2 _4 ^2 l3 k9 O' P. T; N
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9 `0 v, s% m- s2 k0 M9 l7 r& a1 `公仔箱論壇搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。 5 b0 t9 i" L* j# g4 e+ B
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發表於 2011-5-5 06:25 AM
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