材料
/ z! l5 B9 F U: wtvb now,tvbnow,bttvb紅豆(浸一晚水) 300克、紅糖 100克、固體植物油少許公仔箱論壇+ O/ q2 A+ P! A$ w
+ n4 U; Z- r: p/ M1 F# S炸皮公仔箱論壇1 j, A5 Z+ k1 [9 }( l- v
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量
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' N5 V. n, ]6 `公仔箱論壇顏色炸皮:糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量
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做法5.39.217.77:88981 X6 R" I9 C4 P3 R5 w
1.紅豆加水煮腍,隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾,加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb* T% N0 h: c5 J5 z+ q
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2.將炸皮材料混合,搓成軟滑麪糰狀,分成十份,壓成薄皮,包入豆沙,搓成貓頭鷹形。tvb now,tvbnow,bttvb( a" i, |) I' u+ _# K7 E6 y
/ e. o( G3 ~# H/ P5.39.217.77:88983.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰,將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮,餘下加黑魚汁成黑炸皮。tvb now,tvbnow,bttvb, A( s2 H! J9 @& r! i6 l+ J
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4.將橙炸皮分成小份,搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋,唧成貓頭鷹眼睛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( @1 |: k! W% q# k3 h* N+ u
% T" K0 S+ a. ]1 i5 d+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油至 150℃,放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' F+ M8 O" b6 x1 M
6 A, `& q+ H& T, b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 n' q* }& F/ i' u
貼士5.39.217.77:88980 N6 k+ o5 g' V8 V# @+ B$ Y: Z
搓皮時植物油可以下多一點,那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。
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