材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 \) d& q% D$ A. K' y/ M# r* ~% D5 n
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# ]$ N$ b- M
2 ]6 T+ g. f. rtvb now,tvbnow,bttvb麪包皮
# R7 K) E g. h9 D. G! N4 U0 R6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, A: h4 o8 z+ Y
1 ?7 |1 h+ H. T7 B( Mtvb now,tvbnow,bttvb麻茸6 N& h6 Z# w9 d' U7 o
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
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& K. I! Q' s2 ]" \. g- a5 b做法
( u+ ^9 ]; ~" Z9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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4 n% c2 H0 E1 l4 [2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 c- M3 ?4 S h* d" X3 Z7 @- k
7 l- \+ t+ K" ~$ Z- \; D8 etvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。: I$ g7 y/ t& ^6 ~' i+ J7 f
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4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。tvb now,tvbnow,bttvb: a9 b4 u9 w4 |* |6 X
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6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。" \1 ]8 o1 z1 L
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蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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